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 t l e c u i l

Centro del hogar en donde se preparan los alimentos, compuesto por tres piedras llamadas tenamaxtle, sostienen la leña o el carbón para dar vida al Dios viejo del fuego Xiuh-tecuh-tli, sobre ellas un comal-comalli de barro o metal, para cocer las tortillas el alimento sagrado proveniente del maíz que por siglos ha nutrido a los mexicanos.

 

El Tlecuil en un significado más conciso es el posicionamiento de las tres piedras para sostener la leña o carbón, el fogón, es el espacio en donde se cocinan los alimentos. En las diferentes culturas pertenecientes a Mesoamérica el Tlecuil ha sido durante muchos siglos el centro de los hogares  aunque también se relacione con rituales en el calendario agrícola.

Un concepto amplio, nos lleva a conocer sobre la cocina tradicional mexicana y su permanencia en la identidad de los mexicanos.

 

 

Fotografía: Fuente google search Tlecuil. Editada por Héctor Luna.

© 2014 Patricia Tejeda. En colaboración con Wix.com

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